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| Fachada del Restaurante Azabache - Albacete |
Lugar
El Restaurante Azabache se encuentra en la Calle Iris 42, muy cerca del Cuartel de la Guardia Civil y no muy lejos de la zona de marcha de Albacete. Es uno de los Restaurantes con mayor tradición de Albacete los últimos años y donde destacan sus pizzas que puedes pedir a domicilio.
Su ubicación no le permite poner una terraza en el exterior pero es lo suficientemente grande y agradable para ir en cualquier época del año.
Mesa
El salón es bastante amplio y nos ubicaron en un lateral en altura de un escalón que hay al entrar a mano izquierda. Estaba muy bien el sitio ya que la decoración de tiras simulando un muro (aunque no impedía ver el resto de la sala), daba un toque de intimidad.
El motivo de la comida fue la reunión navideña del grupo de amigos, aunque por las fechas, en mi opinión, Navidad no era, pero cada año de adelanta más para evitar los agobios de Diciembre.
Como de costumbre, llegué con tiempo y margen y mientras esperaba al resto de comensales, me pedí un caña para ir abriendo boca. La acompañaron de unas olivas que estaban muy buenas.
Una de las sorpresas agradables fue ver que los cubiertos eran de Arcos, tanto el tenedor como el cuchillo, un Chuletero Monoblock de una sola pieza que es muy bonito. Este cuchillo lo dio Arcos en una de las Media Maratones de Albacete y gustó mucho a todos los corredores.
Dejo foto de la forma de consultar la carta que hay en el Azabache, que me resultó curiosa y me gustó bastante, el QR que ya usan en todos los lados pero en lugar de en un cartón, en un dado bastante elegante.
Entrantes
Para la comida, optamos por pedir todo de tapeo con platos al centro, un plato para 4 personas, para que os hagáis una idea con las fotos de la cantidad que ponían.
Para empezar, Jamón Ibérico de Bellota espectacular, la verdad que con este plato no fallas.
Continuamos con unas Croquetas Caseras de Langostinos con Trufa. Las croquetas conmigo nunca fallan, por lo que estas, a mi parecer originales, estaban de 10.
Buñuelos de Bacalao con Mahonesa Yuzu y Chile, para mí, el peor plato de largo de los que tomamos, lo vi demasiado pastoso y seco en el paladar.
Después del Jamón Ibérico, este fue el plato que más me gusto, Tempura de Langostinos Tigres con Mahonesa Japonesa, estaba muy muy bueno, si vuelvo a este Restaurante, los volveré a pedir.
Pulpo a la Parrilla con Patata de Alioli Suave con Pimentón, otro plato muy muy bueno pero en mi opinión, escaso en cantidad, es más para dos que para cuatro.
Como carne, pedimos la clásica Pluma Ibérica que nunca falla, tuvimos un cacho para cada uno pero había como es normal, cachos más grandes y más pequeños jajaja.
Bebida
Como bebida, aparte del agua típica y cerveza, pedimos los siguientes vinos que estaban muy bien:
El vino tinto era Volver, tempranillo del 2022, para los amantes del vino, más adelante actualizaré el post para poner más información acerca de este vino.
El Vino Blanco fue Louro, al igual que el tinto, más adelante comentaré más sobre este vino.
Postres
Para los postres, pedimos al centro un par de postres:
Torrija de pan Brioche, espectacular, la verdad que soy goloso y no hay postre que no me guste.
Tarta de Manzana, poco que añadir, las he probado mejores pero no estaba mala.
Y para acabar...¡¡un Sol y Sombra!!....esta vez no....
Esta vez fue un fallo gordo, me pedí un café pero las prisas de la gente hicieron que no pudiera tomarme un Sol y Sombra y poner a prueba el de este local, tendré que volver para pedirlo y poder valorarlo. Una lástima.
Otras reviews de Restaurantes:
Puedes ver otras reviews como:
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- Restaurante Cervantes (Albacete):
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- Tapería Faeli (Albacete):
https://www.elrincondealvarodiaz.com/2024/05/taperia-faeli-albacete-review-alvaro-diaz.html
- Restaurante La Falla (Albacete):
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- Restaurante La Garnacha (Higueruela):
- Restaurante Monumental de Albacete:
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- Restaurante Carbón y Leña (Tiro de Pichón - Albacete):
- Restaurante L'Arruzz de Albacete:
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- Restaurante Garabato Albacete:
https://www.elrincondealvarodiaz.com/2023/12/restaurante-garabato-albacete-review-alvaro-diaz.html
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